辛字卷 斜阳草树 第八十七节 徐光启（2 / 2）

和肥力以及日照、水的需求来说，足以胜任咱们这顺天府任何一处了，单单是这一个优势，就值得了。”

“徐公所言甚是，在我看来对土地的不挑剔便是此类作物最大的优势，至于说另外一个很多人诟病的劣势，便是口味不适，根本不是问题，一方面在亩产上远远超出了米麦，尤其是一些岗地、丘陵根本不适合米麦的，真正到了都需要吃观音土求生的时候，还在乎味道么？”

冯紫英陪着徐光启一边走，一边道：“而且，以我之见，其实只要坚持长久适应，这土豆也好，番薯也好，都完全可以慢慢改变大家的观念，另外也完全可以考虑用不同的制作方式来调适，适合大家不同的口味。”

徐光启瞥了冯紫英一眼，赞许地点点头。

难怪此人能声誉鹊起，也被内阁诸公和皇上看重，见识不凡不说，而且极其善于想办法提出解决问题的方略。

这土豆和番薯本是自己最看重的两样作物，论产量更是大大超出米麦，特别是在不适合米麦种植的旱地、山地、岗地，对土质也不挑，但唯独就是这味道有些古怪。

番薯还好一些，清甜味儿，吃久了有些烧心，但平素如果和米麦搭配，便能大大节省主粮，可土豆大家都觉得味道有些怪，不太喜欢，当然如冯紫英所言，都到了要吃观音土的时候，你还在乎这个？

可在平素时候，大家就不太乐意种植这个了。

冯紫英提出来可以用蒸煮炸炒或者加油盐的不同方式来改变番薯和土豆的味道倒是一个可以考虑的方式，但归根结底还是没有到最艰难的时候，所以大家对种植这个积极性不高。

“不知道紫英你打算如何在顺天府推广种植土豆和番薯呢？”徐光启问及最关键的问题。

“这一点紫英倒是有些想法，但关键要看徐公这边儿种子种苗是否能跟上。”冯紫英点点头。

“嗯，这也是一个问题，老夫在这边组织人也种了三四公顷，这连续几季收成，可用作种苗的不少，足以满足几百公顷土地的种植，……”

徐光启力图早一些将这土豆和番薯种植推广出去，对于冯紫英这种愿意主动来种植的，自然是无比欢迎。

“那好，永平府那边我知道他们已经开始在种植了，顺天府这边我打算在通州和玉田先试种，……”冯紫英考虑了一下，“另外我冯家在京郊也有几个庄子，在大同那边我母舅那边也有不少土地，我想顺带也让他们先带头种植起来，起一个示范作用。”

徐光启一听大喜过望，其实这种官员在自己庄子和田土上种植是最有示范效果的了，他也在自己松江老家那边示范过，也起到了很好的作用，但在这边北方地区，抵触情绪很重，所以推广极难，前期在永平府那边得到进展，让徐光启已经很兴奋了，现在冯紫英也愿意在京郊和山西大同那边去亲自推广，那效果肯定更好，冯家的影响力可不是一般家族所能比的。

“还有，我还有意让我父亲在辽东那边也试种，他们在那边补给消耗极大，如果土豆和番薯能够成为当地屯兵用以补充粮食不足所需，那不但对军中益处极大，而且也能让当地民垦得到很大发展。”

冯紫英既然打定主意要全力以赴推广，所以也就要穷尽一切办法：“还有安福商会的人与我也还有些交情，东番那边的屯垦对粮食需求极大，我也建议他们在东番屯垦时可以尝试种植番薯和土豆。”